O Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria de Goiás (Sindipão) anuncia nesta quinta-feira (16/10), às 15 horas, no Senai Canaã, em Goiânia, as receitas vencedoras do Festival Pão do Cerrado 2025. A data marca o Dia do Pão e celebra a terceira edição do evento, que vem se consolidando como vitrine do talento dos padeiros goianos e da diversidade de ingredientes regionais do Cerrado.
Promovido ao longo deste mês de outubro, o festival desafia padarias associadas a criarem receitas inéditas com produtos típicos do bioma, como pequi, baru e cajuzinho, valorizando a cultura alimentar local e estimulando a inovação na panificação goiana.
As criações podem ser degustadas nas padarias participantes durante todo o mês: Casa Martinho (Criméia), Pão Crocante, Delicatta, Polos Pães e Doces, Della, Bendita Panificadora, Mariá Pães e Doces, Casa Martinho (Goiânia 2), Ponto Quente Panificadora e Sonhus Panificadora.
Segundo o presidente do Sindipão, Sílvio Moreira, o festival é uma oportunidade de fortalecer o setor e aproximá-lo da comunidade: “O Festival Pão do Cerrado movimenta negócios, valoriza o talento dos nossos profissionais e chama a atenção para um setor que gera milhares de empregos e contribui diariamente para a economia goiana”, afirmou.
Os melhores produtos serão premiados nas categorias; Padeiro e Padaria, com entrega de certificados e prêmios aos vencedores. A iniciativa conta com o apoio de fornecedores e parceiros da cadeia produtiva, reforçando o papel do pão como símbolo de união, tradição e sabor, reafirmando a força da panificação goiana como setor essencial da economia regional.
