O Comida di Buteco chega à sua 25ª edição no Brasil e completa 17 anos em Goiânia, promovendo a cultura e a gastronomia dos botecos tradicionais. Entre os dias 11 de abril e 11 de maio, 47 bares de Goiânia e Aparecida de Goiânia disputarão o título de melhor buteco da região. O público e um júri especializado avaliarão os participantes com base no sabor, atendimento, higiene e temperatura das bebidas. Faça a busca pelos nomes de todos os estabelecimentos participantes aqui.
Com o tema “Paixão pelo Buteco”, o concurso reúne mais de 1.100 estabelecimentos em 27 cidades do país, destacando a autenticidade dos botecos familiares. Segundo informações dos organizadores, o vencedor de Goiânia disputará a fase nacional, que definirá, em julho, o melhor buteco do Brasil. Além de impulsionar a gastronomia, o evento tem forte impacto econômico e social, movimentando cerca de R$ 2,5 bilhões em 25 anos.
A edição de 2025 traz petiscos inspirados nos 25 anos do concurso, combinando tradição e inovação. Os participantes criaram receitas exclusivas, que serão avaliadas até 11 de maio. O público pode visitar os bares concorrentes e votar nos seus favoritos, contribuindo para a valorização da culinária de boteco.
Entre os participantes de Goiânia, destacam-se estabelecimentos como o 1960 Bar, que concorre com o Cone de Prata, e o Bar do Chicão, que aposta no bolinho de arroz com bacalhau. O Bar Frango Gaúcho traz a Carne de Sol à Moda da Casa, enquanto o Bistrô Chica Doida participa com quiches recheadas de picanha e camarão (foto).
O concurso também se consolida como um grande evento turístico. Em 2024, 150 mil turistas visitaram os circuitos gastronômicos das cidades participantes, e as redes sociais registraram 160 milhões de impressões. A expectativa é que a edição de 2025 supere esses números, fortalecendo ainda mais o evento.
Criado em Belo Horizonte no ano 2000, o Comida di Buteco já gerou mais de 13 mil empregos e registrou 10 milhões de votos ao longo de sua história. A cada edição, 20% dos estabelecimentos participantes são renovados, garantindo maior competitividade. O concurso não se limita à gastronomia, mas reforça o papel dos botecos como espaços de encontro e convivência.
