O tradicional Festival Italiano de Nova Veneza chega à sua 19ª edição entre os dias 5 e 8 de junho, prometendo mais sabor e estrutura para receber o público. O evento foi oficialmente lançado no dia 21 de maio, com a apresentação do simbólico “Tombo da Polenta” (foto), tradição que mistura culinária e celebração em homenagem às raízes italianas. Cerca de 40 descendentes de italianos participaram do ato, resgatando o costume em clima de festa, dança e música.
Um dos principais atrativos da festa é a Cantina da Nonna, restaurante oficial do evento, que terá 31 opções no cardápio. Para atender à crescente procura, especialmente pela polenta frita, a organização aumentou em 25% a quantidade de fubá de milho. Pela primeira vez, o menu contará com uma sobremesa oficial, o clássico italiano Tiramisù, além de um novo molho à base de cogumelos e filé mignon.
As melhorias incluem a implantação de cardápio digital, novos totens, mais mesas e cadeiras, além da reforma dos banheiros da praça pela prefeitura. Também foi anunciado estacionamento gratuito e a manutenção dos preços dos alimentos, mesmo com os investimentos e a inflação. Segundo a organização, a ideia é garantir uma experiência acessível e acolhedora para todos os visitantes.
A expectativa é que cerca de 130 mil pessoas passem pelo festival em 2025, o que representa um crescimento de 10% em relação ao público do ano anterior. Além das atrações gastronômicas, haverá cerca de 90 estandes com comidas, bebidas, doces e artesanato. A programação ainda inclui shows e apresentações culturais voltadas à valorização das tradições italianas.
O prefeito Valdemar Costa destacou o impacto econômico do evento para o município. Ele comparou o festival a um “14º salário”, afirmando que a celebração movimenta todos os setores da cidade e fortalece Nova Veneza como destino turístico regional. A festa, que une cultura, história e culinária, segue como uma das maiores referências do gênero em Goiás.
